Рецепт ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Шампиньоны 78 г
Картофель (Жарка) 132 г
Масло подсолнечное 60 г
Панировочные сухари 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.4% 329 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4.5% 771 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.7% 606 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Зола 1.272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 5.5% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.3% 1053 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 3.9% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 33.158 мкг 400 мкг 8.3% 2.9% 1206 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.887 мг 15 мг 45.9% 15.8% 218 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.028 мкг 50 мкг 10.1% 3.5% 994 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.12 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.5569 мг 20 мг 17.8% 6.1% 562 г
Ниацин 1.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.72 мг 2500 мг 14.7% 5% 678 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 1.4% 2508 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 4% 866 г
Натрий, Na 87.68 мг 1300 мг 6.7% 2.3% 1483 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2388 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 6.1% 563 г
Хлор, Cl 44.98 мг 2300 мг 2% 0.7% 5113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.6 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 47.74 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 3.4% 1019 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2161 г
Кобальт, Co 6.444 мкг 10 мкг 64.4% 22.1% 155 г
Литий, Li 24.67 мкг ~
Марганец, Mn 1.1183 мг 2 мг 55.9% 19.2% 179 г
Медь, Cu 196.13 мкг 1000 мкг 19.6% 6.7% 510 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 1.5% 2236 г
Никель, Ni 2.075 мкг ~
Рубидий, Rb 240.2 мкг ~
Селен, Se 2.849 мкг 55 мкг 5.2% 1.8% 1931 г
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14245 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 4.1% 836 г
Цинк, Zn 1.2133 мг 12 мг 10.1% 3.5% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.596 г ~
Мальтоза 0.21 г ~
Сахароза 1.218 г ~
Фруктоза 0.49 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.874 мг ~
бета Ситостерол 29.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.18 г min 16.8 г 24.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.618 г от 11.2 до 20.6 г 85.9% 29.5%
18:2 Линолевая 9.585 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%

Энергетическая ценность ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 45,9 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 55,9 %, медью - 19,6 %, хромом - 12 %

Чем полезен ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами, калорийность 291,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВСЯНЫЕ котлеты с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы