Рецепт мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мороженое
| Сливки пастеризованные 35,0 проц. жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 1000 г |
| Сахар-песок | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мороженое".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.5% | 277 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.4 мкг | 900 мкг | 25.6% | 9.6% | 391 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 109.13 мг | 500 мг | 21.8% | 8.2% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 4.2% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.043 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.8% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.9% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 8.783 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.6% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7826 мг | 20 мг | 8.9% | 3.3% | 1122 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.39 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2490 г |
| Кальций, Ca | 61.7 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Магний, Mg | 8.26 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4843 г |
| Натрий, Na | 71.87 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1809 г |
| Сера, S | 86.09 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1162 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Хлор, Cl | 67.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1484 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 16.3% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Медь, Cu | 36.09 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2771 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.4% | 2683 г |
| Селен, Se | 13.783 мкг | 55 мкг | 25.1% | 9.4% | 399 г |
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16729 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4826 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2487 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мороженое составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 266.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 20.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ
мороженое богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 25,1 %
Чем полезен мороженое
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- десетр
- тирамису
- Слойка с яблоками
- дары
- Холодный суп на кефире
- HORTEX Мексиканское блюдо
- пьедина
- Тефтели простые
- овсянка детская
- чизкейк
- Окрошка колбасная
- оладьи из овсянки с яблоками
- сыр мааздамер
- свиные палочки
- Салат летний
- путассу копченая
- Масло оливковое EV Borges
- Желудки тушеные с овощами
- Творог обезжиренный
- Овощи обжаренные с рисом (банка)
- салат из помидоров и огурцов без масла
- масло Рудь
- Грибы жаренные
- оладьи из печени с жиром
- овощное рагу
- Бисквитное печенье ARO
- суп гречневый
- Кабачки по-корейски
- Судак по-корейски
- Рыба по-корейски
- рис круглозёрный
- овощная смесь мексиканская
- креветки замороженные
- оливковое масло
- хлебцы DR.Korner
- Рафаэлло из крабовых палочек
- котлеты из говядины
- Брауни
- винегрет
- сазан жаренный
- творожно-яблочная запеканка
- Вода Архыз
- Полезный завтрак
- котлеты свинные
- хлеб с доб.цельнозерновой муки домашний
- Фрикадельки из телятины
- Халва арахисовая (Азовская к.ф.)
- Изюм (без косточек темный)
- ~ Не использовать! Каша овсяная с черносливом
- Килька в томатном соусе
- Каша из 3 злаков
- Горячий бутерброд с копч. колбасой
- Горячий бутерброд с вареной колбасой
- Вафли венские с земляникой
- Батончик Милкиуэй в 1 шт.26 гр
- Конфета Сникерс 18 гр. в 1 шт
- J7 вишня
- творог домик в деревне
- Овсянка
- Овсянка
- Цикорий
- манная каша
- гороховый суп
- сушка итальянская
- сыр Адыгейский (кез)
- пшеница
- Салат Огонёк
- Пирог из овсянки
- лук маринованный
- салат арбуз вкус шаурмы без заправки
- Суп картофельный
- Коктель из морепродуктов
- борщ с говядиной
- зеленый борщ
- печень в молоке
- Пицца с форелью
- Обычный Бутерброд с колбасой
- коктейль Формула_1
- мясо лося отбивные
- (Netsoft) Рисовая каша с баклажанами и макаронами
- (Netsoft) Шуба
- курица в кисло-сладком соусе
- Салат из кальмаров Санаторный
- Брезаола (1 ломтик - 8г)
- PRIME Салат-рулет Цыпленок Сати
- Салат из капусты белокачанной с томатом
- Хлеб Денисовский
- Вода Перье (PERRIER)
- Салат из морской капусты
- голубцы из капустных листьев
- Куриное фрикасе
- яйцо
- суп горохово-чечевичный
- халва
- йогурт легкий питьевой
- Напиток из урюка №1 (370 гр 1,5 л)
- Куриные ножки в луковом соусе
- Клетчатка
- Сом в горшочке со сливками
- Булгур отварной (булгур 60 г. вода 180 г. гп 189 гр.)
Метки: Как приготовить мороженое, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
