Рецепт Морковь с орехами салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с орехами салат

Морковь, красная 250 г
Арахис (Жарка) 50 г
Чеснок луковица 5 г
Майонез Правонсаль Легкий 30 г
Способ приготовления

Морковь натереть, добавить измельченный арахис, чеснок, майонез.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с орехами салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.5% 583 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.3% 645 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1543.2 мкг 900 мкг 171.5% 125.2% 58 г
бета Каротин 9.259 мг 5 мг 185.2% 135.2% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.1% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 44.028 мкг 400 мкг 11% 8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.6% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 9.1% 801 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10799 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.8086 мг 20 мг 19% 13.9% 525 г
Ниацин 2.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.57 мг 2500 мг 9.6% 7% 1044 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3031 г
Магний, Mg 52.25 мг 400 мг 13.1% 9.6% 766 г
Натрий, Na 19.31 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6732 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 8% 917 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.2 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1524 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7194 г
Литий, Li 4.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.4% 643 г
Медь, Cu 178.55 мкг 1000 мкг 17.9% 13.1% 560 г
Селен, Se 1.407 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3909 г
Цинк, Zn 0.5204 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.4 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 3.203 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 35.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
22:0 Бегеновая 0.17 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 12.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.346 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~

Энергетическая ценность Морковь с орехами салат составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ОРЕХАМИ САЛАТ

Морковь с орехами салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 171,5 %, бэта-каротином - 185,2 %, витамином B9 - 11 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 19 %, магнием - 13,1 %, марганцем - 15,6 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Морковь с орехами салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с орехами салат, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с орехами салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы