Рецепт пахлава с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пахлава с творогом
| Орех грецкий | 60 г |
| Ядро ореха фундука жареное | 20 г |
| Творог 1% | 150 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 53 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 56 г |
| молоко 6% | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пахлава с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.3% | 487 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.2% | 556 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 3.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 1.28 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 28.36 мг | 500 мг | 5.7% | 2.6% | 1763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.304 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 6.1% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.496 мкг | 50 мкг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5594 мг | 20 мг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.28 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.1% | 637 г |
| Кальций, Ca | 124.11 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Кремний, Si | 133.286 мг | 30 мг | 444.3% | 202.1% | 23 г |
| Магний, Mg | 67.97 мг | 400 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Натрий, Na | 58.52 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2221 г |
| Сера, S | 103.71 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 10.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 104.84 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 11.8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.7875 мг | 2 мг | 39.4% | 17.9% | 254 г |
| Медь, Cu | 153.4 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.943 мкг | 55 мкг | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.44 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3794 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.7729 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 40.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.85 г | ~ |
Энергетическая ценность пахлава с творогом составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАХЛАВА С ТВОРОГОМ
пахлава с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 15,7 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 444,3 %, магнием - 17 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 39,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 21,7 %
Чем полезен пахлава с творогом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с кабачком
- салат из свежей капусты с маслом и зеленью
- Капуста быстроквашенная
- Filini Vermicelles [Barilla]
- салат из огурцов и помидор
- Фасоль (Грядка удачи)
- Мороженое Пломбир Вологодский
- чизкейк с клубничным джемом
- Лапша
- Фасоль сухая
- солянка
- Тофу натуральный
- Бульон из свинины
- Омлет с шампиньонами, зеленой фасолью и перцем
- Салат к омлету
- Шампиньоны резанные (консервы)
- Крем бальзамический
- ЖЕЛЕ ФРУКТОВОЕ ОБЛАКО
- творог классический вкуснотеево
- Варенье из черной смородины Экопродукт
- Котлета из индейки 27.01.17
- Суп "А-ля сырный с шампиньонами"
- Каша овсяная (17-01-27)
- Сыр Фермерский "Арокомплекс"
- Гречка 27.01.17
- Семга слабосоленая LAX
- Суп красный
- филе лосося в духовке
- «Рис с морепродуктами»
- Продукт плавленный с сыром "Орбита" 30%
- Картошка жареная
- бульон на свиных костях
- Продукт плавленный с сыром "Дружба" 35%
- Фрикадельки с картофелем
- панакота Александров
- рыбный суп с пшеном
- десерт Монте с шоколадом и лесными орехами
- Заливной пирог с индейкой
- Пепперони
- Свинина в кисло сладком соусе 27,01,2017
- Мексиканская смесь
- пелингас
- макароны под соусом бешамель
- печенье с кунжутом и семечками
- кофе якобс меликано
- пелингас в томатном соусе
- свинина отворная
- Корфовский лмонад
- каша гречневая
- кефир с гречкой сырой
- Суп из консервов рыбы
- зеленый горошек венгерский
- салат греческий
- драники
- Батон с отрубями
- каша рисовая с ванилью сваля
- пирог венский
- гречневая каша на воде
- Соломка семейная солёная
- Творог домик в деревне 0,1 %
- Блины фаршированные мясом и яйцом
- капуста тушеная с говядиной
- Жареный рис I
- Детское питание Фруто Няня. Пюре из яблок со сливками. SV
- Творожники для ужина
- Мексиканское рагу
- стэп
- Фарш для фарширования перцев
- масло олейна
- Наливной пирог
- Заливка для фаршированных перцев
- Креветки
- Фрикадельки
- говядина голяшка мираторг
- ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ СВИНОЙ ВЫРЕЗКОЙ С РИСОМ
- Котлеты с сыром
- Крем-суп из сои
- колбаса пикантная Мяснов
- Абрикосовые косточки
- Салат "Женя"
- Витамины женские
- Салат со свежей капустой
- Суп овощной 27.01.17
- Лаваш с индейкой и творожным соусом 200г
- Фарш свинина-курица (50/50), лук СЫРОЙ
- комбилипен
- хлебцы кубанские с отрубями
- Салат Белочка
- Диетический пирог с творогом
- Витрум Центрум
- Суп рыбный из горбуши
- Суп с тефтельками
- Prot powe rpro 85%
- Цикорий с молоком "Шадринское"
- Творожный соус с зеленью
- Смесь Олимп" Белая дача"
- Творог 1'8
- Шампиньоны с творожным соусом (Катя) 258 г
- Салат из пекинки "Зимний" 350г.
- грибы шампиньоны жареные
Метки: Как приготовить пахлава с творогом, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пахлава с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
