Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты
| Крупа манная | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 60 г |
| Лук порей | 100 г |
| Фарш свиной сосисочный | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.5% | 348 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.727 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2906 мг | 20 мг | 21.5% | 9.3% | 466 г |
| Ниацин | 1.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3701 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Натрий, Na | 549.68 мг | 1300 мг | 42.3% | 18.4% | 237 г |
| Сера, S | 97.95 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.3% | 1021 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 3.5% | 1228 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.6% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 4% | 1092 г |
| Медь, Cu | 29.11 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Молибден, Mo | 0.924 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 2.2% | 2009 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53981 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 0.9% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 230.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 16.1 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ
Котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 21,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 19,8 %
Чем полезен Котлеты
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- щи
- рис с овощной смесью
- Клюквенный морс
- пек салат
- пахлава с творогом
- Омлет с кабачком
- салат из свежей капусты с маслом и зеленью
- Капуста быстроквашенная
- Filini Vermicelles [Barilla]
- салат из огурцов и помидор
- Фасоль (Грядка удачи)
- Мороженое Пломбир Вологодский
- чизкейк с клубничным джемом
- Лапша
- Фасоль сухая
- солянка
- Тофу натуральный
- Бульон из свинины
- Омлет с шампиньонами, зеленой фасолью и перцем
- Салат к омлету
- Шампиньоны резанные (консервы)
- Крем бальзамический
- ЖЕЛЕ ФРУКТОВОЕ ОБЛАКО
- творог классический вкуснотеево
- Варенье из черной смородины Экопродукт
- Котлета из индейки 27.01.17
- Суп "А-ля сырный с шампиньонами"
- Каша овсяная (17-01-27)
- Сыр Фермерский "Арокомплекс"
- Гречка 27.01.17
- Семга слабосоленая LAX
- Суп красный
- филе лосося в духовке
- «Рис с морепродуктами»
- Продукт плавленный с сыром "Орбита" 30%
- Картошка жареная
- бульон на свиных костях
- Продукт плавленный с сыром "Дружба" 35%
- Фрикадельки с картофелем
- панакота Александров
- рыбный суп с пшеном
- десерт Монте с шоколадом и лесными орехами
- Заливной пирог с индейкой
- Пепперони
- Свинина в кисло сладком соусе 27,01,2017
- Мексиканская смесь
- пелингас
- макароны под соусом бешамель
- печенье с кунжутом и семечками
- кофе якобс меликано
- пелингас в томатном соусе
- свинина отворная
- Корфовский лмонад
- каша гречневая
- кефир с гречкой сырой
- Суп из консервов рыбы
- зеленый горошек венгерский
- салат греческий
- драники
- Батон с отрубями
- каша рисовая с ванилью сваля
- пирог венский
- гречневая каша на воде
- Соломка семейная солёная
- Творог домик в деревне 0,1 %
- Блины фаршированные мясом и яйцом
- капуста тушеная с говядиной
- Жареный рис I
- Детское питание Фруто Няня. Пюре из яблок со сливками. SV
- Творожники для ужина
- Мексиканское рагу
- стэп
- Фарш для фарширования перцев
- масло олейна
- Наливной пирог
- Заливка для фаршированных перцев
- Креветки
- Фрикадельки
- говядина голяшка мираторг
- ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ СВИНОЙ ВЫРЕЗКОЙ С РИСОМ
- Котлеты с сыром
- Крем-суп из сои
- колбаса пикантная Мяснов
- Абрикосовые косточки
- Салат "Женя"
- Витамины женские
- Салат со свежей капустой
- Суп овощной 27.01.17
- Лаваш с индейкой и творожным соусом 200г
- Фарш свинина-курица (50/50), лук СЫРОЙ
- комбилипен
- хлебцы кубанские с отрубями
- Салат Белочка
- Диетический пирог с творогом
- Витрум Центрум
- Суп рыбный из горбуши
- Суп с тефтельками
- Prot powe rpro 85%
- Цикорий с молоком "Шадринское"
- Творожный соус с зеленью
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 230,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
