Рецепт Омлет со спаржевой фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со спаржевой фасолью и грибами

Зелёная стручковая фасоль замороженная 80 г
Шампиньоны 160 г
Сыр прибалтийский 80 г
Яйца, целиком, омлет 280 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со спаржевой фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1690 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.7% 76 г
Жиры 7.2 г 60 г 12% 10.1% 60 г
Углеводы 2.3 г 211 г 1.1% 0.9% 209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 20 г
Вода 64.4 г 2400 г 2.7% 2.3% 2385 г
Зола 1.381 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 8.8% 902 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 6 г
бета Криптоксантин 3.59 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 17.5% 2 г
Витамин В4, холин 111.1 мг 500 мг 22.2% 18.8% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 18.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 32.043 мкг 400 мкг 8% 6.8% 401 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 9.6% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 6.8% 10 г
Витамин D3, холекальциферол 0.763 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.6% 15 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.081 мг ~
дельта Токоферол 0.332 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 118 г
Дигидрофиллохинон 0.045 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.6826 мг 20 мг 13.4% 11.3% 20 г
Ниацин 1.304 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.24 мг 2500 мг 9.2% 7.8% 2503 г
Кальций, Ca 186.99 мг 1000 мг 18.7% 15.8% 1000 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 3.9% 396 г
Натрий, Na 204.98 мг 1300 мг 15.8% 13.4% 1297 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 1006 г
Фосфор, Ph 223.9 мг 800 мг 28% 23.7% 800 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.1% 18 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 151 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 34.3% 10 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 2 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 989 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 70 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 11.817 мкг 55 мкг 21.5% 18.2% 55 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 4478 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.4% 50 г
Цинк, Zn 0.6571 мг 12 мг 5.5% 4.6% 12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.426 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 2.422 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.487 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.318 г max 1.9 г
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.6% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г от 18.8 до 48.8 г 11.8% 10% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 10.1% 11 г
18:2 Линолевая 1.166 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет со спаржевой фасолью и грибами составляет 118,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ

Омлет со спаржевой фасолью и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,7 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Омлет со спаржевой фасолью и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет со спаржевой фасолью и грибами, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со спаржевой фасолью и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ