Рецепт Котлеты из курицы со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы со шпинатом

Куриный фарш, сырой 450 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 35 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 65 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.8% 425 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.2% 636 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 7% 842 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.878 мг 5 мг 17.6% 10.3% 569 г
Лютеин + Зеаксантин 1551.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин В4, холин 86.75 мг 500 мг 17.4% 10.2% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 13.5% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 14.2% 412 г
Витамин В9, фолаты 31.642 мкг 400 мкг 7.9% 4.6% 1264 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 11.1% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2203 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 2.668 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1874 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 24.1% 243 г
Витамин РР, НЭ 5.678 мг 20 мг 28.4% 16.6% 352 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 20.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.39 мг 2500 мг 20.8% 12.2% 481 г
Кальций, Ca 40.2 мг 1000 мг 4% 2.3% 2488 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1264 г
Натрий, Na 165.94 мг 1300 мг 12.8% 7.5% 783 г
Сера, S 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4301 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 14.2% 412 г
Хлор, Cl 20.6 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 5.1% 1137 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 7.7% 757 г
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1186 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 1001 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8838 г
Селен, Se 15.214 мкг 55 мкг 27.7% 16.2% 362 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55096 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 1.5578 мг 12 мг 13% 7.6% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.389 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.796 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.799 г min 16.8 г 22.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы со шпинатом составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ СО ШПИНАТОМ

Котлеты из курицы со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином K - 41,2 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 20,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 27,7 %, цинком - 13 %

Чем полезен Котлеты из курицы со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы со шпинатом, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги