Рецепт перец печёный жгучий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец печёный жгучий

Перец жгучий красный (Пассерование)	68 г
Масло оливковое	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец печёный жгучий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.4 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	741 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.8%	2375 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	14.6%	301 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2.4%	1810 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.7%	769 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.3%	3418 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.7 мкг	900 мкг	7.7%	3.4%	1291 г
альфа Каротин	62.769 мкг	~
бета Каротин	0.847 мг	5 мг	16.9%	7.4%	590 г
бета Криптоксантин	69.744 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1236.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.1%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.1%	1417 г
Витамин В4, холин	19.01 мг	500 мг	3.8%	1.7%	2630 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	3.1%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.882 мг	2 мг	44.1%	19.4%	227 г
Витамин В9, фолаты	40.103 мкг	400 мкг	10%	4.4%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	100.22 мг	90 мг	111.4%	49%	90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.375 мг	15 мг	22.5%	9.9%	444 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	8.9%	492 г
Витамин РР, НЭ	2.169 мг	20 мг	10.8%	4.7%	922 г
Макроэлементы
Калий, K	544.52 мг	2500 мг	21.8%	9.6%	459 г
Кальций, Ca	23.92 мг	1000 мг	2.4%	1.1%	4181 г
Магний, Mg	38.9 мг	400 мг	9.7%	4.3%	1028 г
Натрий, Na	14.75 мг	1300 мг	1.1%	0.5%	8814 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	4%	1094 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.831 мг	18 мг	10.2%	4.5%	983 г
Марганец, Mn	0.3262 мг	2 мг	16.3%	7.2%	613 г
Медь, Cu	224.92 мкг	1000 мкг	22.5%	9.9%	445 г
Селен, Se	0.872 мкг	55 мкг	1.6%	0.7%	6307 г
Цинк, Zn	0.4533 мг	12 мг	3.8%	1.7%	2647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.46 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	24.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.949 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.373 г	~
18:0 Стеариновая	0.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.153 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.049 г	min 16.8 г	71.7%	31.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.278 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.691 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.588 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.551 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность перец печёный жгучий составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.4 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ПЕЧЁНЫЙ ЖГУЧИЙ

перец печёный жгучий богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,9 %, витамином B6 - 44,1 %, витамином C - 111,4 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 20,3 %, калием - 21,8 %, марганцем - 16,3 %, медью - 22,5 %

Чем полезен перец печёный жгучий

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить перец печёный жгучий, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец печёный жгучий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе