Рецепт шоколадно-творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шоколадно-творожное желе
| Творог нежирный 0,6% | 280 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Желатин, сухой порошок, неподлсащенный | 30 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
желатин залить водой отставить для набухания.поставить на медленный огонь.добавить молоко, раэделить на 2 части в одну добавить какао, во вторую творог.выложить творог в форму,дать застыть,выложить какао,дать застыть.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шоколадно-творожное желе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.5% | 434 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 29.36 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.619 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.7% | 1561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 21.5% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин Н, биотин | 4.334 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5815 мг | 20 мг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.4% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.3% | 1075 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Натрий, Na | 42.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Сера, S | 119.33 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.6% | 838 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 17% | 523 г |
| Хлор, Cl | 79.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 8% | 1113 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Марганец, Mn | 0.2986 мг | 2 мг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Медь, Cu | 430.65 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 38.3% | 232 г |
| Молибден, Mo | 8.17 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Селен, Se | 17.319 мкг | 55 мкг | 31.5% | 28% | 318 г |
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7167 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.7018 мг | 12 мг | 5.8% | 5.2% | 1710 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шоколадно-творожное желе составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ
шоколадно-творожное желе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 14,9 %, медью - 43,1 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 31,5 %
Чем полезен шоколадно-творожное желе
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус из чернослива
- Мюсли Nestle
- Зеленая гречка
- кетчуп хаинс
- трубочки с белковым кремом
- рис отварной без соли и масла
- Налыстники з творогом
- Налистники с творогом
- отруби
- утренняя еда Игоря
- вино красное полусухое Вальполичелла классико рипассо
- гороховый суп
- оладьи
- каша овсянная
- витамин С Нутрилайт
- йод
- каша рисовая с сухофруктами
- Паштет Хаме
- винегрет
- УХА (ЛЕГКЯ)
- Конфета карамель Аленка
- багет
- каша кукурузная (13-11-13)
- варенье из кабачков
- Nestle молочный шоколад 100 г
- Печень минтая
- Сушка василеостровская "Малышка" простая 400 г
- Катлеты свинина-говядина
- Шоколад черный без сахара Villars
- форель холодного копчения
- Салат из свежих овощей
- Чай с имбирем +
- Салат "Морковь с чесноком"
- Манты с мясом
- Айран Рудненский
- сыр комте
- Грибной суп с чипами
- хлебец др.корнер сладкий
- Филе индейки варено-копченое
- Оливье с филе индейки
- Хлебец др.корнер бородино
- Дайкон
- пирог с яблоками
- сочни с творогом диетические
- 13112013
- ром
- йогурт Оптималь 2%
- маргарин сельская ярмарка 40%
- Каша овсяная
- Свинина под шапкой
- Котлеты куриные диетические
- Индейка с тыквой
- каша манная
- сазан запеченый в духовке 1
- сазан запеченый в духовке 2 вариант с помидорами
- пирог с грибами
- каша пшенная*
- скумбрия в аэрогриле
- Морс
- блинчик с сёмгой
- Сладкая масса Матвеевская
- аевит
- Оливье с колбасой
- тунец для салатов натуральный
- Йогурт ELLE&VIRE 0%
- овсянка
- пельмени сырые
- Сырок творожный глазированный 26% в молочном шоколаде
- Печеночный паштет с перепелиными яйцами (куриная печень)
- йогурт "Агрокомп." 5 злаков
- Тушеная капуста с колбасой
- Курица гриль (магазин)
- Печеночеый паштет с маслом и зеленью (говяжья печень)
- куриная печень тушеная со сметаной
- птичье молоко Акконд
- Гусь тушка
- Тушеные овощи
- овощи паровые
- картоф пюре
- капуста тушеная с шампиньонами
- Рубленые котлеты из куриного филе
- чиз-кейк творжны
- запеканка
- Хлеб домашний
- котлеты
- ВИТАМИН
- Пирожное слоёное
- Печенье из пармезана со свекольным песто
- слайсы походные 100гр. 1шт=11гр
- Хлебцы без дрожжей и сахара с чесноком (Ого) 75гр. 10шт.
- сухари
- Имбирный напиток
- Ветчина
- Зельц с языком
- суп овощной
- печенье зерновое
- Новый рецепт
- маца
- Тыквенный суп
- Свекла, фаршированная грибами
Метки: Как приготовить шоколадно-творожное желе, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадно-творожное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
