Рецепт Яичница с колбасой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и картофелем

Яйцо куриное 150 г
Колбаса п/к Чесночная Папа Может 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.8% 817 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.9% 589 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 9.3% 683 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.9% 717 г
Витамин В4, холин 130.89 мг 500 мг 26.2% 16.8% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 10% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.6% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1793 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 7% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 10.181 мкг 50 мкг 20.4% 13% 491 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6639 мг 20 мг 13.3% 8.5% 751 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.22 мг 2500 мг 11.9% 7.6% 838 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3022 г
Кремний, Si 20.067 мг 30 мг 66.9% 42.8% 149 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2611 г
Натрий, Na 198.7 мг 1300 мг 15.3% 9.8% 654 г
Сера, S 104.15 мг 1000 мг 10.4% 6.6% 960 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.7% 660 г
Хлор, Cl 301.17 мг 2300 мг 13.1% 8.4% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.2 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 59.8 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1123 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 5.2% 1237 г
Кобальт, Co 6.948 мкг 10 мкг 69.5% 44.4% 144 г
Литий, Li 30.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2392 г
Медь, Cu 100.49 мкг 1000 мкг 10% 6.4% 995 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 6% 1062 г
Никель, Ni 2.007 мкг ~
Рубидий, Rb 200.7 мкг ~
Селен, Se 15.52 мкг 55 мкг 28.2% 18% 354 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10091 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 7.7% 831 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1695 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.568 г min 16.8 г 15.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и картофелем составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Яичница с колбасой и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 66,9 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 69,5 %, селеном - 28,2 %, хромом - 12 %

Чем полезен Яичница с колбасой и картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и картофелем, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты