Рецепт Щука фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука фаршированная

Щука (Припускание) 800 г
Морковь, красная (Припускание) 179 г
Масло подсолнечное 18 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Сметана 20,0% жирности 187 г
Соль поваренная пищевая 10 г
МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 140 г
Бульон рыбный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13% 571 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.4 мкг 900 мкг 35.9% 26.7% 278 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.604 мг 5 мг 32.1% 23.9% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Витамин В4, холин 46.09 мг 500 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 8.1% 915 г
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1746 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.04 мг 20 мг 25.2% 18.7% 397 г
Ниацин 1.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.17 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1551 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2322 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1762 г
Натрий, Na 345.89 мг 1300 мг 26.6% 19.8% 376 г
Сера, S 158.51 мг 1000 мг 15.9% 11.8% 631 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 11.2% 666 г
Хлор, Cl 527.01 мг 2300 мг 22.9% 17% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Кобальт, Co 14.673 мкг 10 мкг 146.7% 109.1% 68 г
Литий, Li 0.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2% 3724 г
Медь, Cu 82.73 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1209 г
Молибден, Mo 4.611 мкг 70 мкг 6.6% 4.9% 1518 г
Никель, Ni 4.42 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.554 мкг 55 мкг 6.5% 4.8% 1548 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10137 г
Хром, Cr 36.93 мкг 50 мкг 73.9% 54.9% 135 г
Цинк, Zn 0.8031 мг 12 мг 6.7% 5% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Щука фаршированная составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ

Щука фаршированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 15 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 146,7 %, хромом - 73,9 %

Чем полезен Щука фаршированная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука фаршированная, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука фаршированная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы