Рецепт салат с раками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с раками

Раки речные вареные 46 г
китайская капуста 210 г
Огурец соленый 137 г
Яйцо куриное 162 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с раками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.3% 1267 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 2.9% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 11.1% 1175 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.9% 1324 г
Витамин В4, холин 71.97 мг 500 мг 14.4% 18.8% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 9.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.007 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19930 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 8.2% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 9.6% 1357 г
Витамин Н, биотин 5.792 мкг 50 мкг 11.6% 15.1% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6588 мг 20 мг 8.3% 10.8% 1206 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.2 мг 2500 мг 4% 5.2% 2470 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3812 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 3% 4274 г
Натрий, Na 336.64 мг 1300 мг 25.9% 33.7% 386 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 8.7% 1493 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 13.8% 947 г
Хлор, Cl 44.73 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 7.7% 1701 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 4.9% 2618 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 37.4% 349 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.5% 24096 г
Медь, Cu 23.8 мкг 1000 мкг 2.4% 3.1% 4202 г
Молибден, Mo 1.72 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4070 г
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 21.5% 605 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25365 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4348 г
Цинк, Zn 0.3183 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность салат с раками составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РАКАМИ

салат с раками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,6 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен салат с раками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с раками, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с раками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы