Рецепт Борщ с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с квашеной капустой

Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 117 г
Свекла (Варка без слива) 127 г
Картофель (Варка без слива) 745 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 1081 г
Масло подсолнечное 10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 165 г
Перец черный молотый 0 г
Укроп (Варка без слива) 23 г
Петрушка (Варка без слива) 0 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 16 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода 1300 г
Свинина отварная, по 1-390 284 г
Бульон мясной прозрачный 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.1% 1810 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.4% 2222 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 6.8% 2413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 9.9% 1657 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.8% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.195 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12520 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 9.4% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7947 мг 20 мг 9% 14.9% 1114 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.43 мг 2500 мг 9.7% 16% 1035 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4782 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2799 г
Натрий, Na 311.74 мг 1300 мг 24% 39.6% 417 г
Сера, S 13.99 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7148 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 10.6% 1575 г
Хлор, Cl 21.27 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 25.58 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2166 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 33.8% 489 г
Литий, Li 12.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2937 г
Медь, Cu 49.52 мкг 1000 мкг 5% 8.3% 2019 г
Молибден, Mo 2.855 мкг 70 мкг 4.1% 6.8% 2452 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11399 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 7.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ с квашеной капустой составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Борщ с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Борщ с квашеной капустой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с квашеной капустой, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты