Рецепт назуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты назуки

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 270 г
Масло сладко-сливочное несоленое 280 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 700 г
Куркума, молотая 2 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "назуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.9 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 8.2% 304 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 5.9% 420 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.4% 1053 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 4.4% 565 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 3.1% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2% 1233 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 2.9% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 2.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 39.045 мкг 400 мкг 9.8% 2.4% 1024 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 1.7% 1420 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 1.9% 1342 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.356 мг 20 мг 11.8% 2.9% 849 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.02 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2314 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2915 г
Кремний, Si 1.942 мг 30 мг 6.5% 1.6% 1545 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3487 г
Натрий, Na 132.48 мг 1300 мг 10.2% 2.5% 981 г
Сера, S 59.61 мг 1000 мг 6% 1.5% 1678 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 2.6% 946 г
Хлор, Cl 208.39 мг 2300 мг 9.1% 2.3% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.69 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 1.4% 1719 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3521 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 5.1% 482 г
Марганец, Mn 0.2957 мг 2 мг 14.8% 3.7% 676 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 1.6% 1519 г
Молибден, Mo 7.753 мкг 70 мкг 11.1% 2.8% 903 г
Никель, Ni 1.068 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 3.1% 796 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20253 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 0.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.726 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 0.471 г ~
14:0 Миристиновая 1.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.851 г min 16.8 г 34.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность назуки составляет 402,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЗУКИ

назуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B1 - 12,6 %, холином - 11,5 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен назуки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить назуки, калорийность 402,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления назуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты