Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, желтая 500 г
Масло подсолнечное 15 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Vegeta Приправа для моркови по-корейски 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.6% 3042 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 32.1% 530 г
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 34.7% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 10.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 9.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4800 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 8.7% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.778 мг 15 мг 11.9% 20.2% 844 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 17.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.1257 мг 20 мг 5.6% 9.5% 1777 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.75 мг 2500 мг 8.7% 14.8% 1153 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 14.3% 1193 г
Натрий, Na 418.61 мг 1300 мг 32.2% 54.8% 311 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13850 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 11.9% 1421 г
Хлор, Cl 611.02 мг 2300 мг 26.6% 45.2% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.1 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Ванадий, V 91.67 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 12.6% 1361 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 5.3% 3240 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 33.8% 502 г
Литий, Li 5.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 16% 1067 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 13.1% 1306 г
Молибден, Mo 19.537 мкг 70 мкг 27.9% 47.4% 358 г
Никель, Ni 5.556 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7854 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 9.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.661 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином E - 11,9 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 19,9 %, молибденом - 27,9 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты