Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые голубцы

Капуста белокочанная 400 г
Крупа рисовая 70 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 320 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.8% 1057 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 18.1% 570 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 19.4% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 12.8% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.35 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 19.77 мг 90 мг 22% 22.8% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12920 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 20% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.5769 мг 20 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.55 мг 2500 мг 8.3% 8.6% 1210 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3836 г
Кремний, Si 5.109 мг 30 мг 17% 17.6% 587 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2375 г
Натрий, Na 20.99 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6193 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 2.1% 5010 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 8.7% 1194 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.2 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3072 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11029 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 19.1% 544 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 7% 1461 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1545 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 5.6% 1867 г
Никель, Ni 4.736 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 6.253 мкг 55 мкг 11.4% 11.8% 880 г
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14993 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.7572 мг 12 мг 6.3% 6.5% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином C - 22 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 17 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы