Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог нежирный 0,6% 188 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сахар песок 68 г
Желатин пищевой 15 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.8% 817 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.7% 1685 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3586 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.503 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 9.1% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2558 г
Витамин РР, НЭ 1.8511 мг 20 мг 9.3% 7.5% 1080 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.16 мг 2500 мг 4.7% 3.8% 2116 г
Кальций, Ca 117.13 мг 1000 мг 11.7% 9.4% 854 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.2% 2509 г
Натрий, Na 41.73 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3115 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 4.8% 1663 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 10.9% 741 г
Хлор, Cl 78.82 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 1% 8072 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3386 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 7.7% 1044 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1902 г
Молибден, Mo 4.443 мкг 70 мкг 6.3% 5.1% 1576 г
Олово, Sn 7.39 мкг ~
Селен, Se 8.208 мкг 55 мкг 14.9% 12% 670 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.2906 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 2.641 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 13,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты