Рецепт сочники обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сочники обычные

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 75 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Крупа манная 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сочники обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.2% 704 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.2% 509 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.4% 676 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 3.4% 1063 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В4, холин 70.42 мг 500 мг 14.1% 5.2% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.438 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 4.8% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1906 г
Витамин Н, биотин 4.304 мкг 50 мкг 8.6% 3.2% 1162 г
Витамин РР, НЭ 2.6649 мг 20 мг 13.3% 4.9% 750 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.8 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2319 г
Кальций, Ca 74.04 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 1.9% 1967 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Натрий, Na 50.92 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2553 г
Сера, S 97.39 мг 1000 мг 9.7% 3.6% 1027 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 5.6% 650 г
Хлор, Cl 64.46 мг 2300 мг 2.8% 1% 3568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.3 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.12 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2217 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 6.6% 560 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 4% 912 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1518 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 3.9% 938 г
Никель, Ni 0.888 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 13.529 мкг 55 мкг 24.6% 9% 407 г
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18232 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.4641 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность сочники обычные составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИКИ ОБЫЧНЫЕ

сочники обычные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 11 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен сочники обычные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сочники обычные, калорийность 273 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сочники обычные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги