Рецепт Кефаль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефаль в томатном соусе

Кефаль (Жарка) 720 г
Морковь, красная (Жарка) 64 г
Томатная паста. Консервы 151 г
Лук репчатый (Жарка) 139 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кефаль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2332 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 20.9% 661 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.7% 2971 г
Зола 0.501 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 23% 602 г
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 24.8% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.221 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7661 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 10.8% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6361 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4303 мг 20 мг 12.2% 16.9% 823 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.72 мг 2500 мг 6.1% 8.4% 1637 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11574 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3663 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33248 г
Сера, S 133.26 мг 1000 мг 13.3% 18.4% 750 г
Фосфор, Ph 18.8 мг 800 мг 2.4% 3.3% 4255 г
Хлор, Cl 146.93 мг 2300 мг 6.4% 8.9% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4009 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9036 г
Кобальт, Co 4.166 мкг 10 мкг 41.7% 57.8% 240 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 4% 3431 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 10.7% 1307 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 13.7% 1014 г
Никель, Ni 4.415 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 315.85 мкг 4000 мкг 7.9% 10.9% 1266 г
Хром, Cr 37.16 мкг 50 мкг 74.3% 102.9% 135 г
Цинк, Zn 0.7346 мг 12 мг 6.1% 8.4% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.318 г ~
Сахароза 1.051 г ~
Фруктоза 0.215 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кефаль в томатном соусе составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕФАЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Кефаль в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 41,7 %, хромом - 74,3 %

Чем полезен Кефаль в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кефаль в томатном соусе, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефаль в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ