Рецепт суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле

творог зеленый луг 225 г
Желатин пищевой 25 г
Сахар песок 57 г
Вода 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 75 г
Какао-порошок 0 г
Малина 100 г
Рябина черноплодная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.9% 987 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.5% 2305 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 3.3% 3788 г
Зола 0.307 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 4054 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.243 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32180 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 6.1% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22523 г
Витамин РР, НЭ 0.6265 мг 20 мг 3.1% 4% 3192 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.97 мг 2500 мг 2.1% 2.7% 4720 г
Кальций, Ca 39.81 мг 1000 мг 4% 5.1% 2512 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5195 г
Натрий, Na 6.6 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19697 г
Сера, S 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 45045 г
Фосфор, Ph 25.8 мг 800 мг 3.2% 4.1% 3101 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 4% 3205 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.8% 6920 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 8.6% 1499 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 4% 3199 г
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10779 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.0583 мг 12 мг 0.5% 0.6% 20583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.455 г ~
Сахароза 0.058 г ~
Фруктоза 0.455 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность суфле составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суфле, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ