Рецепт Печенье ореховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье ореховое

Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Яичный желток куриный 60 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Орех грецкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье ореховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.6 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 349 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.2% 938 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 10.7% 193 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 4.5% 462 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.6% 800 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 4% 513 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 2.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В4, холин 64.3 мг 500 мг 12.9% 2.7% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 2.1% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 2.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 25.779 мкг 400 мкг 6.4% 1.3% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 1.5% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 1.9% 1114 г
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 1.6% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2804 мг 20 мг 11.4% 2.4% 877 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.2 мг 2500 мг 9.6% 2% 1045 г
Кальций, Ca 74.28 мг 1000 мг 7.4% 1.5% 1346 г
Кремний, Si 1.495 мг 30 мг 5% 1% 2007 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 1.5% 1355 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17038 г
Сера, S 55.33 мг 1000 мг 5.5% 1.1% 1807 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 5% 416 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.64 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 1.6% 1316 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5017 г
Кобальт, Co 3.252 мкг 10 мкг 32.5% 6.7% 308 г
Марганец, Mn 0.5761 мг 2 мг 28.8% 6% 347 г
Медь, Cu 144.48 мкг 1000 мкг 14.4% 3% 692 г
Молибден, Mo 5.346 мкг 70 мкг 7.6% 1.6% 1309 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 3.161 мкг 55 мкг 5.7% 1.2% 1740 г
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 136.26 мкг 4000 мкг 3.4% 0.7% 2936 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.9232 мг 12 мг 7.7% 1.6% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.699 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 0.452 г ~
14:0 Миристиновая 1.557 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.423 г ~
18:0 Стеариновая 1.649 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.755 г min 16.8 г 46.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.723 г от 11.2 до 20.6 г 69% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.34 г ~

Энергетическая ценность Печенье ореховое составляет 482,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 47.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ

Печенье ореховое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 28,8 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Печенье ореховое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье ореховое, калорийность 482,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье ореховое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы