Рецепт Куриная грудка под соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под соусом терияки

Куриная грудка (филе) (Варка) 820 г
Соус Sen Soy Терияки сладкий 120 г
Соевый соус Sen Soy классический 110 г
Чеснок, сырой 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 22.7% 404 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 2.3% 3939 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 6.1% 1525 г
Лютеин + Зеаксантин 0.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.068 мкг 400 мкг 588235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 9.0512 мг 20 мг 45.3% 41.6% 221 г
Ниацин 5.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.27 мг 2500 мг 6.2% 5.7% 1621 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1% 9234 г
Магний, Mg 52.75 мг 400 мг 13.2% 12.1% 758 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18678 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 11.5% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Кобальт, Co 7.585 мкг 10 мкг 75.9% 69.6% 132 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3656 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 6.8% 1348 г
Молибден, Mo 9.27 мкг 70 мкг 13.2% 12.1% 755 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17134 г
Хром, Cr 21.07 мкг 50 мкг 42.1% 38.6% 237 г
Цинк, Zn 1.1218 мг 12 мг 9.3% 8.5% 1070 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.548 г ~
Валин 1.102 г ~
Гистидин* 1.115 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 2.231 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.646 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под соусом терияки составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СОУСОМ ТЕРИЯКИ

Куриная грудка под соусом терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,3 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 75,9 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 42,1 %

Чем полезен Куриная грудка под соусом терияки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка под соусом терияки, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под соусом терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты