Рецепт Перловка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с тушенкой

Говядина тушеная 525 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.9% 497 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.4% 421 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.3% 1203 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.628 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин РР, НЭ 7.5843 мг 20 мг 37.9% 15% 264 г
Ниацин 3.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.28 мг 2500 мг 10.5% 4.2% 950 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4769 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1580 г
Натрий, Na 341.51 мг 1300 мг 26.3% 10.4% 381 г
Сера, S 149.46 мг 1000 мг 14.9% 5.9% 669 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 11% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 5.1% 776 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 2% 2012 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 3.6% 1114 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1293 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 2% 1996 г
Никель, Ni 5.523 мкг ~
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24140 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 2.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.654 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перловка с тушенкой составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ТУШЕНКОЙ

Перловка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 37,9 %, фосфором - 27,9 %, железом - 12,9 %

Чем полезен Перловка с тушенкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с тушенкой, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги