Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые	200 г
Огурец, грунтовый	100 г
Сельдерей, сырой	50 г
Салат	30 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Сыр латвийский	50 г
Масло оливковое	10 г
Соевый соус	10 г
Сухари армейские, ржаные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.7 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2036 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.2%	1949 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.9%	1217 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.3%	3650 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	11.5%	1053 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4.2%	2831 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.3 мкг	900 мкг	13.1%	15.8%	761 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.589 мг	5 мг	11.8%	14.3%	849 г
Лютеин + Зеаксантин	27.745 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5.6%	2195 г
Витамин В4, холин	10.75 мг	500 мг	2.2%	2.7%	4651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	5.9%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	6.3%	1942 г
Витамин В9, фолаты	14.863 мкг	400 мкг	3.7%	4.5%	2691 г
Витамин C, аскорбиновая	14.78 мг	90 мг	16.4%	19.8%	609 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	1%	13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.832 мг	15 мг	5.5%	6.7%	1803 г
Витамин Н, биотин	1.329 мкг	50 мкг	2.7%	3.3%	3762 г
Витамин К, филлохинон	29.2 мкг	120 мкг	24.3%	29.4%	411 г
Витамин РР, НЭ	1.2804 мг	20 мг	6.4%	7.7%	1562 г
Ниацин	0.404 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.43 мг	2500 мг	9.2%	11.1%	1090 г
Кальций, Ca	112.75 мг	1000 мг	11.3%	13.7%	887 г
Кремний, Si	2.941 мг	30 мг	9.8%	11.9%	1020 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	7.5%	1620 г
Натрий, Na	252.54 мг	1300 мг	19.4%	23.5%	515 г
Сера, S	35.78 мг	1000 мг	3.6%	4.4%	2795 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	15.7%	769 г
Хлор, Cl	35.37 мг	2300 мг	1.5%	1.8%	6503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.9 мкг	~
Бор, B	61.9 мкг	~
Ванадий, V	20 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	7.1%	1703 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	1.9%	6173 г
Кобальт, Co	3.49 мкг	10 мкг	34.9%	42.2%	287 г
Литий, Li	2.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.3491 мг	2 мг	17.5%	21.2%	573 г
Медь, Cu	107.94 мкг	1000 мкг	10.8%	13.1%	926 г
Молибден, Mo	6.118 мкг	70 мкг	8.7%	10.5%	1144 г
Никель, Ni	7.745 мкг	~
Олово, Sn	2.06 мкг	~
Рубидий, Rb	69 мкг	~
Селен, Se	1.437 мкг	55 мкг	2.6%	3.1%	3827 г
Стронций, Sr	11.76 мкг	~
Титан, Ti	2.65 мкг	~
Фтор, F	13.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30257 г
Хром, Cr	3.55 мкг	50 мкг	7.1%	8.6%	1408 г
Цинк, Zn	0.3414 мг	12 мг	2.8%	3.4%	3515 г
Цирконий, Zr	1.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.361 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.238 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.588 мг	~
бета Ситостерол	1.961 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.315 г	min 16.8 г	7.8%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.276 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.245 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 24,3 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе