Рецепт Салат пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская капуста

Капуста пекинская 30 г
Перец красный сладкий 15 г
Помидоры (томаты), парниковые 25 г
Огурец, парниковый 15 г
Сыр адыгейский 10 г
Рукола 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.2% 2621 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.9% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 9.2% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 26.3% 916 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 23.9% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 9.2% 2647 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 2.4% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 21.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 29.6 мкг 400 мкг 7.4% 17.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 51.67 мг 90 мг 57.4% 138.6% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 4.6% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11494 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 34.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.1271 мг 20 мг 5.6% 13.5% 1774 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193 мг 2500 мг 7.7% 18.6% 1295 г
Кальций, Ca 80.85 мг 1000 мг 8.1% 19.6% 1237 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 8.7% 2749 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 10.1% 2372 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4386 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 18.4% 1325 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4206 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 47.1% 513 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 14% 1724 г
Медь, Cu 53.3 мкг 1000 мкг 5.3% 12.8% 1876 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 6% 4000 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16923 г
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 66116 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 10.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

Салат пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,4 %, витамином K - 14,4 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Салат пекинская капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская капуста, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги