Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 0 г
Рис, зерно цельное необработанное 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 500 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 400 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.7% 731 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.4% 1281 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.5% 667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 11.3% 499 г
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 12.2% 461 г
Ликопин 136.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Витамин В4, холин 52.42 мг 500 мг 10.5% 5.9% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 12.6% 449 г
Витамин В9, фолаты 14.029 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2851 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 21% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 54.04 мг 90 мг 60% 33.8% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2052 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.019 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1244 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 5.2127 мг 20 мг 26.1% 14.7% 384 г
Ниацин 3.467 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.6 мг 2500 мг 12% 6.8% 834 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 1.1% 5043 г
Кремний, Si 291.489 мг 30 мг 971.6% 547.7% 10 г
Магний, Mg 39.77 мг 400 мг 9.9% 5.6% 1006 г
Натрий, Na 176.52 мг 1300 мг 13.6% 7.7% 736 г
Сера, S 118.52 мг 1000 мг 11.9% 6.7% 844 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 11.5% 490 г
Хлор, Cl 267.87 мг 2300 мг 11.6% 6.5% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 90.52 мкг ~
Железо, Fe 1.968 мг 18 мг 10.9% 6.1% 915 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5474 г
Кобальт, Co 6.159 мкг 10 мкг 61.6% 34.7% 162 г
Литий, Li 44.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.919 мг 2 мг 46% 25.9% 218 г
Медь, Cu 260.91 мкг 1000 мкг 26.1% 14.7% 383 г
Молибден, Mo 13.854 мкг 70 мкг 19.8% 11.2% 505 г
Никель, Ni 17.869 мкг ~
Олово, Sn 31.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.573 мкг 55 мкг 8.3% 4.7% 1203 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 49.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8086 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 8.1% 698 г
Цинк, Zn 2.0672 мг 12 мг 17.2% 9.7% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином B12 - 37,2 %, витамином C - 60 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 12 %, кремнием - 971,6 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 61,6 %, марганцем - 46 %, медью - 26,1 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 14,3 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги