Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с капустой

Говядина отварная, по 1-392 700 г
Бульон 1300 г
Картофель (Варка без слива) 730 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 730 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1569 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.7% 738 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.3% 1120 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 3.8% 2452 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 9.9% 947 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 7.5% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.1% 1146 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5019 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 8.3% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 14.7% 635 г
Витамин РР, НЭ 4.2876 мг 20 мг 21.4% 19.9% 466 г
Ниацин 2.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.15 мг 2500 мг 12.7% 11.8% 788 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4040 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 5% 1839 г
Натрий, Na 270.11 мг 1300 мг 20.8% 19.4% 481 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5325 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 11.8% 790 г
Хлор, Cl 24.09 мг 2300 мг 1% 0.9% 9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.9 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 7% 1329 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 19.7% 475 г
Литий, Li 18.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2215 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1770 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 6% 1567 г
Никель, Ni 4.977 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36913 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36832 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 6.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.2119 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.897 г ~
Сахароза 0.533 г ~
Фруктоза 0.479 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ

Суп с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,8 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Суп с капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с капустой, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты