Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Колбаса полукопченая, краковская 60 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Петрушка (Припускание) 4 г
Укроп (Припускание) 4 г
Сыр российский 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.8% 448 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 10% 622 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.4% 664 г
Витамин В4, холин 108.48 мг 500 мг 21.7% 13.5% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 7.1% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.311 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5471 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 6.2% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 8.787 мкг 50 мкг 17.6% 10.9% 569 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.7049 мг 20 мг 13.5% 8.4% 739 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.18 мг 2500 мг 7% 4.3% 1419 г
Кальций, Ca 103.32 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 968 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2401 г
Натрий, Na 384.56 мг 1300 мг 29.6% 18.4% 338 г
Сера, S 104.98 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 953 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 12.4% 500 г
Хлор, Cl 318.59 мг 2300 мг 13.9% 8.6% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Йод, I 13.56 мкг 150 мкг 9% 5.6% 1106 г
Кобальт, Co 5.259 мкг 10 мкг 52.6% 32.6% 190 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3676 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1367 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 14.218 мкг 55 мкг 25.9% 16.1% 387 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11429 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1812 г
Цинк, Zn 0.8418 мг 12 мг 7% 4.3% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ

Омлет в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 20 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Омлет в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет в духовке, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты