Рецепт Оладьи овсянные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овсянные

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кефир 1% 50 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 0 г
Способ приготовления

Залить на ночь хлопья геркулесом, утром добавить банан, яйцо. Выпивать на сухой сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овсянные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 920 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.7% 817 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.1% 903 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.5% 986 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 1.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.2% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.2% 759 г
Витамин В4, холин 98 мг 500 мг 19.6% 10.7% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.6 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 4% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2046 г
Витамин Н, биотин 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 14.6% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0333 мг 20 мг 15.2% 8.3% 659 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.33 мг 2500 мг 8.2% 4.5% 1218 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1322 г
Магний, Mg 51.67 мг 400 мг 12.9% 7% 774 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1912 г
Сера, S 97.67 мг 1000 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Фосфор, Ph 203.3 мг 800 мг 25.4% 13.9% 394 г
Хлор, Cl 113 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.067 мг 18 мг 11.5% 6.3% 871 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 4.3% 1285 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 29.1% 188 г
Марганец, Mn 1.2863 мг 2 мг 64.3% 35.1% 155 г
Медь, Cu 181 мкг 1000 мкг 18.1% 9.9% 552 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1909 г
Селен, Se 11.233 мкг 55 мкг 20.4% 11.1% 490 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 1.5367 мг 12 мг 12.8% 7% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 191 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.8%
18:2 Линолевая 1.127 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.9%

Энергетическая ценность Оладьи овсянные составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 183 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ОВСЯННЫЕ

Оладьи овсянные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 19,6 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 15,2 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 25,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 64,3 %, медью - 18,1 %, селеном - 20,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Оладьи овсянные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи овсянные, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи овсянные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ