Рецепт Капуста по корейсуи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста по корейсуи

Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста по корейсуи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.9% 1556 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.6% 2190 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2888 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.166 мкг 400 мкг 240964 г
Витамин C, аскорбиновая 26.51 мг 90 мг 29.5% 36.2% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 13.5% 912 г
Витамин РР, НЭ 0.5329 мг 20 мг 2.7% 3.3% 3753 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.51 мг 2500 мг 10.8% 13.3% 928 г
Кальций, Ca 45.49 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2198 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 4.4% 2747 г
Натрий, Na 1095.41 мг 1300 мг 84.3% 103.4% 119 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 78740 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 4.5% 2721 г
Хлор, Cl 421.84 мг 2300 мг 18.3% 22.5% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4% 3041 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Медь, Cu 3.8 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Молибден, Mo 0.777 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9009 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Цинк, Zn 0.0148 мг 12 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 7.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.114 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~

Энергетическая ценность Капуста по корейсуи составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПО КОРЕЙСУИ

Капуста по корейсуи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,5 %, витамином E - 11 %, хлором - 18,3 %

Чем полезен Капуста по корейсуи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста по корейсуи, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по корейсуи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги