Рецепт Салат "Онгола". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Онгола"

Сыр Карат Дружба плавленый 170 г
Чеснок луковица 15 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Кукуруза, консервы 237 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 125 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Куриные окорочка копченые 220 г
Способ приготовления

Сырок "Дружба" потереть на средней терке. Нарезать курицу, яйца. С консервированной кукурузы слить жидкость, зерна в салат. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить майонез, красный молотый перец, черный молотый перец. Все перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Онгола"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 1683 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.5% 76 г
Жиры 13.6 г 60 г 22.7% 11.8% 60 г
Углеводы 4.8 г 211 г 2.3% 1.2% 209 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 20 г
Вода 56.2 г 2400 г 2.3% 1.2% 2443 г
Зола 0.666 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3% 896 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 5 г
бета Криптоксантин 7.955 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 2 г
Витамин В4, холин 58.36 мг 500 мг 11.7% 6.1% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 5.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.641 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 387 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.7% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1% 92 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 4% 15 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 133 г
Витамин РР, НЭ 2.4728 мг 20 мг 12.4% 6.5% 20 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.57 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 2473 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 987 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 1.7% 403 г
Натрий, Na 253.13 мг 1300 мг 19.5% 10.2% 1298 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 992 г
Фосфор, Ph 46.8 мг 800 мг 5.9% 3.1% 793 г
Хлор, Cl 25.19 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 2290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.2% 18 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 151 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 9.1% 10 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.9% 2 г
Медь, Cu 38.84 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 996 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 68 г
Селен, Se 12.37 мкг 55 мкг 22.5% 11.7% 55 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 4360 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 48 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 3.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
бета Ситостерол 4.104 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 18.8 до 48.8 г 6.9% 3.6% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.7% 11 г
18:2 Линолевая 1.423 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат "Онгола" составляет 191,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 191.9 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ОНГОЛА"

Салат "Онгола" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 12,4 %, натрием - 19,5 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Салат "Онгола"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Онгола", калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Онгола", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ