Рецепт Омлет с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с креветками

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 150 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 50 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Яйца с молоком взбить в омлет. залить в форму и добавить сырые креветки. запеч в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17% 461 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.2% 966 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 13.6% 575 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.3% 837 г
Витамин В4, холин 173.46 мг 500 мг 34.7% 27.2% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 13.3% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 15.256 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 28.2% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 7.6% 1028 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 6.9% 1133 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 8.929 мкг 50 мкг 17.9% 14% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.192 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9157 мг 20 мг 14.6% 11.4% 686 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.17 мг 2500 мг 6.4% 5% 1551 г
Кальций, Ca 84.13 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1189 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 4.9% 1612 г
Натрий, Na 766.78 мг 1300 мг 59% 46.2% 170 г
Сера, S 77.98 мг 1000 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 23.5% 333 г
Хлор, Cl 82.63 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 5.1% 1534 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 33.7% 233 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Медь, Cu 160.74 мкг 1000 мкг 16.1% 12.6% 622 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2121 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 37.328 мкг 55 мкг 67.9% 53.2% 147 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15308 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 1.3109 мг 12 мг 10.9% 8.5% 915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.409 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.419 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.734 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с креветками составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ

Омлет с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 36 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 43 %, медью - 16,1 %, селеном - 67,9 %

Чем полезен Омлет с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с креветками, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы