Рецепт оладьи постные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи постные

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 254 г
мука льняная 36 г
Вода 335 г
соль йодированная 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сахар песок 26 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи постные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.1% 1118 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.6% 1000 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.1% 644 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.2% 741 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 41.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В4, холин 38.91 мг 500 мг 7.8% 3.6% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 21.351 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.756 мг 15 мг 18.4% 8.5% 544 г
гамма Токоферол 1.262 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.339 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3734 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0166 мг 20 мг 10.1% 4.7% 992 г
Ниацин 0.933 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.08 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1967 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3146 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 2.1% 2240 г
Магний, Mg 44.4 мг 400 мг 11.1% 5.1% 901 г
Натрий, Na 468.65 мг 1300 мг 36.1% 16.7% 277 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 5.2% 884 г
Хлор, Cl 431.15 мг 2300 мг 18.7% 8.6% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.6 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 44.64 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1388 г
Йод, I 21.09 мкг 150 мкг 14.1% 6.5% 711 г
Кобальт, Co 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 5.4% 850 г
Марганец, Mn 0.6597 мг 2 мг 33% 15.2% 303 г
Медь, Cu 159.8 мкг 1000 мкг 16% 7.4% 626 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 5.2% 889 г
Никель, Ni 4.151 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Селен, Se 4.287 мкг 55 мкг 7.8% 3.6% 1283 г
Титан, Ti 8.08 мкг ~
Фтор, F 58.88 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6793 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.847 мг ~
Стигмастерол 0.696 мг ~
бета Ситостерол 14.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.445 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.443 г ~

Энергетическая ценность оладьи постные составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ПОСТНЫЕ

оладьи постные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином E - 18,4 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 18,7 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 33 %, медью - 16 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен оладьи постные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи постные, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи постные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты