Рецепт Яичница с помидором и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором и луком

Яйцо куриное (Жарка) 234 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 267 г
Подсолнечное масло 16 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 31 г
йодированная соль 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.7% 1188 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.2% 644 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 3.5% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 17.6% 521 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.9% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 11.6% 786 г
Витамин В4, холин 119.16 мг 500 мг 23.8% 21.8% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 11.4% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.768 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10616 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.5% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 7.1% 1289 г
Витамин D, кальциферол 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 9.5% 960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 10.8% 849 г
Витамин Н, биотин 9.622 мкг 50 мкг 19.2% 17.6% 520 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 10.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.9617 мг 20 мг 9.8% 9% 1020 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.4 мг 2500 мг 7.4% 6.8% 1356 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2865 г
Кремний, Si 1.778 мг 30 мг 5.9% 5.4% 1687 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 1.6% 6051 г
Натрий, Na 109.64 мг 1300 мг 8.4% 7.7% 1186 г
Сера, S 91.14 мг 1000 мг 9.1% 8.3% 1097 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 12.3% 744 г
Хлор, Cl 161.87 мг 2300 мг 7% 6.4% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 7.4% 1238 г
Йод, I 14.36 мкг 150 мкг 9.6% 8.8% 1045 г
Кобальт, Co 7.698 мкг 10 мкг 77% 70.4% 130 г
Литий, Li 8.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3442 г
Медь, Cu 95.69 мкг 1000 мкг 9.6% 8.8% 1045 г
Молибден, Mo 5.361 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1306 г
Никель, Ni 3.585 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 14.76 мкг 55 мкг 26.8% 24.5% 373 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11887 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1484 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1888 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.702 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и луком составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ И ЛУКОМ

Яичница с помидором и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 19,2 %, витамином K - 11,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 77 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Яичница с помидором и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором и луком, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги