Рецепт Постный торт с кэробом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный торт с кэробом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	240 г
Сахар песок	180 г
Подсолнечное масло	60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Уксус винный 3%	4 г
Какао-порошок	50 г
Вода	200 г
Сок лимонный	45 г
Ванилин	2 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	45 г
Банан (Варка без слива)	200 г
Вода	400 г
Грецкий орех	60 г
Цедра лимонная	10 г
Кэроб	70 г

Способ приготовления

Тесто для коржа: Мука 240 г Сахар 120 г. Масло растительное 60г. Какао 50 г. Вода 200 г. Сода 1/2 ч.л. Уксус, погасить соду. КАРДАМОН орехи грецкие, измельченые в блендере (Еще можно в тесто добавлять все, что угодно - изюм и все, что подскажет фантазия) Все составляющие смешать, получается жидкое тесто. Вылить в смазанную подсолнечным маслом форму и выпекать в духовке на среднем огне около 35 мин при температуре 200 град, можно проверить дерев. зубочисткой на готовность. Крем: Вода - 400 мл Манная крупа 45 г Сахар 120 г Какао - 20 г. Цедра лимонная - 10 г. Бананы 2 шт - 200 г. Смешать манку, какао и сахар, сварить из этого манную кашу. (В следующий раз сварю кашу манку с какао и добавлю после охлаждения мед.) Лучше поварить эту массу не менее 15-20 мин. Я делала на рассекателе пламени. Постоянно помешивать. Охладить и взбить миксером. Бананы порезать на небольшие кусочки и аккуратно вмешать лопаткой в `кашу` (Не миксером! Если вмешивать бананы миксером, крем станет водянистым) Разрезать корж на 2 части и полить лимонной глазурью ( лимонный сок половины лимона +ст.ложку меда), промазать кремом. Немного крема оставить и взбить блендером для измельчения бананов. Намазать сверху. Поставить пропитываться на ночь или лучше на сутки. Верхняя масса застынет и не будет размазываться. http://forum.say7.info/topic25262.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный торт с кэробом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.1 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	722 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	2.5%	1727 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	6.3%	683 г
Углеводы	35 г	219 г	16%	6.9%	626 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	10.3%	417 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	0.9%	4564 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.5 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	25714 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.34 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.136 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.2%	3396 г
Витамин В4, холин	13.55 мг	500 мг	2.7%	1.2%	3690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	1.8%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	3.5%	1235 г
Витамин В9, фолаты	12.482 мкг	400 мкг	3.1%	1.3%	3205 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	1.9%	2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.546 мг	15 мг	17%	7.3%	589 г
Витамин Н, биотин	1.826 мкг	50 мкг	3.7%	1.6%	2738 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.3072 мг	20 мг	6.5%	2.8%	1530 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.65 мг	2500 мг	8.3%	3.6%	1210 г
Кальций, Ca	36.97 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2705 г
Кремний, Si	15.268 мг	30 мг	50.9%	21.8%	196 г
Магний, Mg	34.86 мг	400 мг	8.7%	3.7%	1147 г
Натрий, Na	71.01 мг	1300 мг	5.5%	2.4%	1831 г
Сера, S	24.98 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	4003 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	3.6%	1196 г
Хлор, Cl	14.25 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213.4 мкг	~
Бор, B	69.9 мкг	~
Ванадий, V	21.66 мкг	~
Железо, Fe	1.462 мг	18 мг	8.1%	3.5%	1231 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Кобальт, Co	1.494 мкг	10 мкг	14.9%	6.4%	669 г
Литий, Li	0.625 мкг	~
Марганец, Mn	0.4472 мг	2 мг	22.4%	9.6%	447 г
Медь, Cu	228.82 мкг	1000 мкг	22.9%	9.8%	437 г
Молибден, Mo	6.071 мкг	70 мкг	8.7%	3.7%	1153 г
Никель, Ni	9.997 мкг	~
Олово, Sn	1.05 мкг	~
Рубидий, Rb	10.3 мкг	~
Селен, Se	1.749 мкг	55 мкг	3.2%	1.4%	3145 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Титан, Ti	2.7 мкг	~
Фтор, F	90.54 мкг	4000 мкг	2.3%	1%	4418 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10204 г
Цинк, Zn	0.6043 мг	12 мг	5%	2.1%	1986 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	14.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	39.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.264 мг	~
бета Ситостерол	9.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.48 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.743 г	min 16.8 г	10.4%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.571 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.109 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.774 г	от 11.2 до 20.6 г	42.6%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.322 г	~

Энергетическая ценность Постный торт с кэробом составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.1 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	35 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ТОРТ С КЭРОБОМ

Постный торт с кэробом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, кремнием - 50,9 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 22,4 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Постный торт с кэробом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постный торт с кэробом, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный торт с кэробом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе