Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Капуста пекинская 120 г
Огурец, парниковый 70 г
Курица отварная, по 2-4 90 г
Соль столовая 1 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 17 г
Способ приготовления

обед либо ужин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.3% 1027 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.7% 514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.6% 2892 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 32.709 мкг 400 мкг 8.2% 6.2% 1223 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 10.9% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 5% 1488 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 15.4% 490 г
Витамин РР, НЭ 3.9531 мг 20 мг 19.8% 14.9% 506 г
Ниацин 2.043 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.9 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1310 г
Кальций, Ca 44.97 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2224 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2809 г
Натрий, Na 218.37 мг 1300 мг 16.8% 12.7% 595 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2611 г
Медь, Cu 14.6 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17628 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0928 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 19,8 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы