Рецепт Обжорка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обжорка

Колбаса полукопченая, армавирская 50 г
Соленые огурцы 150 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Масло сливочное 30 г
Способ приготовления

Пассеровать на подсолнечном масле лук,морковь,огурец,колбасу.добавить майонез и смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обжорка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.3% 2533 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 16.2% 361 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 12.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.8 мкг 900 мкг 54.8% 32.1% 183 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 2.836 мг 5 мг 56.7% 33.2% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7147 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.489 мг 15 мг 16.6% 9.7% 603 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8375 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.2059 мг 20 мг 6% 3.5% 1659 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.42 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1484 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 3% 1956 г
Натрий, Na 249 мг 1300 мг 19.2% 11.2% 522 г
Сера, S 35.55 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 4.9% 1187 г
Хлор, Cl 207.75 мг 2300 мг 9% 5.3% 1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 9% 649 г
Литий, Li 1.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 3% 1918 г
Медь, Cu 48.96 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2042 г
Молибден, Mo 0.672 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10417 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33223 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.931 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Обжорка составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЖОРКА

Обжорка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,8 %, бэта-каротином - 56,7 %, витамином E - 16,6 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Обжорка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обжорка, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обжорка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы