Рецепт Фруктовая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовая смесь

Чернослив (слива сушеная) 400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 400 г
Лимон 400 г
Орех грецкий 400 г
Мед пчелиный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.2% 1490 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.3% 452 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 6.1% 539 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9.3% 357 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7380 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 4.4% 746 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 4.8% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.7% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 20.2 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 4.1% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 4.5% 743 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 3.7% 909 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 650.8 мг 2500 мг 26% 8.6% 384 г
Кальций, Ca 76.6 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1305 г
Кремний, Si 5.2 мг 30 мг 17.3% 5.7% 577 г
Магний, Mg 68.4 мг 400 мг 17.1% 5.7% 585 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11818 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 5% 666 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23469 г
Микроэлементы
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 3.6% 938 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 5% 658 г
Марганец, Mn 0.394 мг 2 мг 19.7% 6.5% 508 г
Медь, Cu 166 мкг 1000 мкг 16.6% 5.5% 602 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 35000 г
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 0.6% 5612 г
Фтор, F 159 мкг 4000 мкг 4% 1.3% 2516 г
Цинк, Zn 0.558 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.08 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.42 г ~

Энергетическая ценность Фруктовая смесь составляет 301,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 30.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВАЯ СМЕСЬ

Фруктовая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 11 %, калием - 26 %, кремнием - 17,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 19,7 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Фруктовая смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовая смесь, калорийность 301,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги