Рецепт УжЫн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты УжЫн
| Огурец с кожурой, сырой | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 35 г |
| Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) | 15 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "УжЫн".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.5% | 870 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.913 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.6% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 4.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.048 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5034 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5242 мг | 20 мг | 7.6% | 8.3% | 1312 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.28 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.7% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 93.74 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.2% | 1067 г |
| Кремний, Si | 9.403 мг | 30 мг | 31.3% | 34% | 319 г |
| Магний, Mg | 35.93 мг | 400 мг | 9% | 9.8% | 1113 г |
| Натрий, Na | 108.47 мг | 1300 мг | 8.3% | 9% | 1198 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2701 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 14% | 778 г |
| Хлор, Cl | 94.58 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 7.3% | 1494 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 18.1% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 17.8% | 608 г |
| Медь, Cu | 127.11 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.8% | 787 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Никель, Ni | 3.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.686 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.4% | 3262 г |
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10479 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.7897 мг | 12 мг | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность УжЫн составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УЖЫН
УжЫн богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 31,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 16,4 %, медью - 12,7 %
Чем полезен УжЫн
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет в макдональдс
- Leberwurst
- Овсянка в макдональдс
- Чикен салат в макдональдс
- Овощной салат в макдональдс
- Биф рол в макдональдс
- Булочка пшеничная для бургера с чернилами каракатицы и семенами чиа
- Пломбир классическая Венеция
- шампиньоны жаренные
- PUMPKIN PIE CHIA PUDDING WITH CARAMELIZED PEARS
- Икра тыквенная Лукашинские закуски
- Шарлотка классическая
- Торт Королевский Венский цех
- бисквитный рулет с шампиньонами
- рисовая запеканка
- Плов индюшиный
- HEALTHY APPLE PIE CHIA SEED PUDDING
- Рис коричневый нешлифованный АлиМпекс
- HEALTHY CHOCOLATE CHIA SEED PUDDING
- сахарозамен
- Икра лососевая зернистая Классический посол
- Быстрокекс
- Салат с говядиной
- сковородка с курицей
- Амур жареный
- креветки по тайски
- снежок
- Ламинария
- Активиа (Данон)
- Блин Илья Муромец
- Biezpiena čiz
- фарш говяжий с овощами
- Kaпуста квашеная
- омлет
- Суп с фрикадельками
- Свойский гусь (без шкурки)
- Салат из квашеной капусты
- Сок виноград-яблоко
- ленивые голубцы
- Свинина вырезка жаренная 17.12.16
- Урбеч кунжут
- Шоколадный мусс Икея
- Макарони
- Фетакса (Хохланд)
- Котлеты из минтая
- Степ
- отрубной батон
- печенье
- кольца со згущенкой
- Котедж 3%
- мороженое карамель BaskinRobbins
- Гуакомоле
- чай с имбирем
- Свекла тушоная с томатом
- Гречка с грибами
- мороженое BaskinRobbins Brownie Yogurt
- Сметана 26%
- Яблоки запеченные с творогом/изюмом/сахаром и корицей
- Плов с курицей
- салат с дайконом
- Лаваш вишн-клубн
- Салат(рук+лол.р.+помид+огур+реди)
- Каша пшонная на молоке
- Конфеты из фиников и грецких орехов
- Мольва рыба
- Запеканка 17.12
- Мука льнаная Гарнец
- Конфеты из микса орехов и сухофруктов
- Раффаэлло
- Капустный пирог 17.12.16
- Пиво Черниговское
- Плов куриный
- Творожные шарики в шоколаде
- Мед с лимоном
- Суп куриный с щавелем
- сыр Венский
- Имбирные конфеты живательные
- Суп рисовый с печенью.
- клетчатка
- Рыбка Желтый полосатик
- Котлеты
- карпаччо
- Ундевит
- I love you, оливье
- Сыр Рикотта (Каждый день)
- Каша рисовая на воде
- Almondy меренговый торт 400г
- салат картофельный с грибами
- Картофель «Буланжер»
- Клубника тертая с брусникой
- борщ с щавелем и яйцами
- желе магазин
- капучино
- венигрет
- Пюре овощное
- Чечевичный суп-гарнир
- куриные крылышки карамелизированные
- Творог мягкий 5% (Простоквашино)
- салат РМЛ
- Ленивые вареники без яиц
Метки: Как приготовить УжЫн, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления УжЫн, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
