Рецепт " Кореянка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты " Кореянка"

Морковь, желтая 500 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус 9% 20 г
Чеснок, сырой 7 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "" Кореянка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.9% 2147 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 24.5% 512 г
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 27% 466 г
бета Криптоксантин 11.82 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4598 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.272 мг 15 мг 15.1% 19% 660 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 13.6% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.1682 мг 20 мг 5.8% 7.3% 1712 г
Ниацин 0.938 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 11.6% 1081 г
Кальций, Ca 53.62 мг 1000 мг 5.4% 6.8% 1865 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 11.1% 1138 г
Натрий, Na 787.63 мг 1300 мг 60.6% 76.2% 165 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11099 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 9.6% 1318 г
Хлор, Cl 1178.99 мг 2300 мг 51.3% 64.5% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 187.6 мкг ~
Ванадий, V 92.87 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 10.3% 1227 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3198 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 27.2% 463 г
Литий, Li 5.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 14.3% 875 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 10.9% 1151 г
Молибден, Mo 20.826 мкг 70 мкг 29.8% 37.5% 336 г
Никель, Ni 5.629 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7743 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1779 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.328 мг ~
бета Ситостерол 7.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность " Кореянка" составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства " КОРЕЯНКА"

" Кореянка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином E - 15,1 %, хлором - 51,3 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 29,8 %

Чем полезен " Кореянка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить " Кореянка", калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления " Кореянка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги