Рецепт сом с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сом с овощами

Овощная смесь Мексиканская 220 г
Сом 700 г
Способ приготовления

запечь в фольге рыбу с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сом с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.5% 418 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 1.5% 4974 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 9.2% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 4.8% 1512 г
Витамин РР, НЭ 5.255 мг 20 мг 26.3% 19.3% 381 г
Ниацин 1.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.96 мг 2500 мг 9.5% 7% 1051 г
Кальций, Ca 49.58 мг 1000 мг 5% 3.7% 2017 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 3.7% 2017 г
Натрий, Na 49.58 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2622 г
Сера, S 178.47 мг 1000 мг 17.8% 13% 560 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 19% 384 г
Хлор, Cl 49.58 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4% 1815 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3024 г
Кобальт, Co 19.83 мкг 10 мкг 198.3% 145.3% 50 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.2% 3361 г
Медь, Cu 59.49 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1681 г
Молибден, Mo 3.966 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1765 г
Никель, Ni 5.949 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16136 г
Хром, Cr 54.53 мкг 50 мкг 109.1% 79.9% 92 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2689 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.198 г ~

Энергетическая ценность сом с овощами составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОМ С ОВОЩАМИ

сом с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 198,3 %, хромом - 109,1 %

Чем полезен сом с овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сом с овощами, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сом с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги