Рецепт овощной салат с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат с грудинкой

Капуста пекинская	220 г
Помидоры (томаты), парниковые	160 г
Перец красный сладкий	130 г
Сыр, фета	30 г
Горошек зеленый. Консервы	30 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	30 г
Масло подсолнечное	25 г
Йодированная соль	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.7 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1877 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.1%	3619 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	15.4%	727 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.6%	7300 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.6%	2000 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	4.1%	2703 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.2 мкг	900 мкг	11.6%	12.9%	864 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.622 мг	5 мг	12.4%	13.8%	804 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5.4%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.5%	2045 г
Витамин В4, холин	5.11 мг	500 мг	1%	1.1%	9785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	3.3%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	13%	855 г
Витамин В9, фолаты	36.099 мкг	400 мкг	9%	10%	1108 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	3%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	66.78 мг	90 мг	74.2%	82.7%	135 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.064 мг	15 мг	13.8%	15.4%	727 г
Витамин Н, биотин	0.377 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	13263 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	15.9%	702 г
Витамин РР, НЭ	0.9626 мг	20 мг	4.8%	5.4%	2078 г
Ниацин	0.584 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.36 мг	2500 мг	7.8%	8.7%	1286 г
Кальций, Ca	57.79 мг	1000 мг	5.8%	6.5%	1730 г
Кремний, Si	0.597 мг	30 мг	2%	2.2%	5025 г
Магний, Mg	13.74 мг	400 мг	3.4%	3.8%	2911 г
Натрий, Na	314.75 мг	1300 мг	24.2%	27%	413 г
Сера, S	10.07 мг	1000 мг	1%	1.1%	9930 г
Фосфор, P	46.7 мг	800 мг	5.8%	6.5%	1713 г
Хлор, Cl	304.59 мг	2300 мг	13.2%	14.7%	755 г
Микроэлементы
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	1.08 мкг	~
Железо, Fe	0.494 мг	18 мг	2.7%	3%	3644 г
Йод, I	20.27 мкг	150 мкг	13.5%	15.1%	740 г
Кобальт, Co	2.312 мкг	10 мкг	23.1%	25.8%	433 г
Марганец, Mn	0.1474 мг	2 мг	7.4%	8.2%	1357 г
Медь, Cu	70.37 мкг	1000 мкг	7%	7.8%	1421 г
Молибден, Mo	2.39 мкг	70 мкг	3.4%	3.8%	2929 г
Никель, Ni	3.312 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	1.119 мкг	55 мкг	2%	2.2%	4915 г
Фтор, F	6.76 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59172 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	5.8%	1938 г
Цинк, Zn	0.3941 мг	12 мг	3.3%	3.7%	3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.962 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.168 г	min 16.8 г	7%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.409 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	24%
18:2 Линолевая (ud)	2.396 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность овощной салат с грудинкой составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.7 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ГРУДИНКОЙ

овощной салат с грудинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 74,2 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 14,3 %, хлором - 13,2 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен овощной салат с грудинкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощной салат с грудинкой, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат с грудинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе