Рецепт бисквит без муки и отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бисквит без муки и отрубей
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 24 г |
| Кукурузный крахмал | 41 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| сироп топинамбура | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "бисквит без муки и отрубей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.4% | 661 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 5.5% | 642 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6994 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.7 мкг | 900 мкг | 20.3% | 7.2% | 493 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 8.8% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 180.05 мг | 500 мг | 36% | 12.8% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 8.4% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.045 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 8.1% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 14.864 мкг | 50 мкг | 29.7% | 10.6% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1696 мг | 20 мг | 15.8% | 5.6% | 631 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 153.84 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.5% | 650 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1673 г |
| Натрий, Na | 1110.69 мг | 1300 мг | 85.4% | 30.4% | 117 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 9.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 738.45 мг | 2300 мг | 32.1% | 11.4% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 3.7% | 961 г |
| Йод, I | 19.09 мкг | 150 мкг | 12.7% | 4.5% | 786 г |
| Кобальт, Co | 7.718 мкг | 10 мкг | 77.2% | 27.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Медь, Cu | 81.46 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.9% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 9.018 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.6% | 776 г |
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.449 мкг | 55 мкг | 42.6% | 15.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8081 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.3% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.1465 мг | 12 мг | 9.6% | 3.4% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 398.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | min 16.8 г | 25.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит без муки и отрубей составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 281.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 34.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 32.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИСКВИТ БЕЗ МУКИ И ОТРУБЕЙ
бисквит без муки и отрубей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 24,8 %, холином - 36 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 29,7 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 32,1 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 42,6 %
Чем полезен бисквит без муки и отрубей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с чечевицей
- вареники ленивые из творога
- Сырок творожный Александров 15% 25 гр
- Сырок творожный Александров 26% 50 гр
- Рахат-лукум Тимоша
- хлеб деревенский
- бисквит дюкан 1
- Whey Gold Standard 100% [Protein]
- Филе куриное запеченое (из АШАНа)
- окорочка в духовке
- Баклажаны в аджике, Верес
- Салат с тунцом и фасолью
- Капуста маринованная по-корейски "Солюшко"
- Шоколадное печенье Брауни
- Помидоры с сыром и чесноком
- свинина с луком жаренная
- Бефстроганов
- бисквит по дюкану 2
- Хворост в духовке
- салат с морской капустой
- пюре из яблок и груш со сливками
- Хачапури с сыром из лаваша
- хлеб с льном
- Тыквенный кекс
- Печенье сдобное МАЛЫШОК
- Скумбрия под маринадом
- Грильяж мягкий коммунарка
- печенье фитнес
- Апельтини Ударница
- Мармелад в шоколаде Ударница
- свекла с черносливом
- бисквит ангельский по дюкану
- клубника замороженная
- мороженное из кефира с хурмой и бананом
- Горбуша запеченная
- Грибной суп
- каша ячневая на воде
- Плов с курицей
- пюре фрутоняня
- капуста тушеная с курицей
- батончик карамель с орехами
- Суп из шпината - 14.12.16
- Томаты рубленные Pelargos
- Сушеные помидоры в масле
- Омлет 14.12.16
- Barilla risoni
- пирог с черносливом в сметанной заливке
- Гречка с морковью - 13.12.16
- Макароны макфа отварные
- Макароны с сыром и яйцом
- бисквит с отрубями и творогом
- Овощная смесь
- Горох отварной
- овощное рагу с лосятиной
- Голубцы ВкусВилл
- Гороховая каша
- мюсли яблоко
- филе с овощами
- Сырники с овсянкой
- Фасоль зеленая стручковая
- бисквит на кефире
- кекс ап с яблоками
- йогурт Слобода питьевой
- Масло орехрвое
- Семга вареная
- бисквит на твороге с йогуртом
- винегрет
- хлеб гурме
- Блины гречневые
- Соус кисло-сладкий ВкусВилл
- Белковый омлет
- ветчина из индейки
- Баточик из злаков
- бисквит на кефире с отрубями
- Табуле с бургуром, зеленью и телятиной
- Суп из сушеных грибов
- бисквит с отрубями на молоке
- бисквит без яиц с отрубями
- Хлебцы ржаные
- салат постный с крабовыми палочками
- бисквит на сухом молоке и яйцах
- рыбный торт
- филейка праздничная
- Облепиховый морс
- грибы маринованные
- салат морковь с сыром без майонеза
- Смеь овощей замороженная
- Горбуша под сыром
- Крабовое мясо салатное
- бисквит черный лес
- перловка на пару (вес готового продукта)
- Овощи свежие нарезанные
- черный лес со сливками
- Солянка
- Сырники "Магнолия"
- Блины с кунжутом
- рыбный торт
- Салат а-ля греческий
- проба 1
- Сыр в лаваше
Метки: Как приготовить бисквит без муки и отрубей, калорийность 281,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит без муки и отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
