Рецепт Колбаса вареная "в крУжке". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса вареная "в крУжке"

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 820 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 102 г
Крахмал картофельный 50 г
Чеснок, сырой 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Паприка 10 г
Петрушка, сушеная 4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса вареная "в крУжке"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.3% 667 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.8% 2113 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 3.816 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2825 г
бета Криптоксантин 39.339 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9.1% 1118 г
Витамин В4, холин 27.69 мг 500 мг 5.5% 5.6% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.533 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11322 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6048 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1825 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 7.3114 мг 20 мг 36.6% 37.3% 274 г
Ниацин 2.456 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.4 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1356 г
Кальций, Ca 73.89 мг 1000 мг 7.4% 7.6% 1353 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 5% 2033 г
Натрий, Na 405.6 мг 1300 мг 31.2% 31.8% 321 г
Сера, S 26.08 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3834 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 15.8% 647 г
Хлор, Cl 626.77 мг 2300 мг 27.3% 27.9% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1766 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2830 г
Кобальт, Co 5.311 мкг 10 мкг 53.1% 54.2% 188 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 4% 2591 г
Медь, Cu 66.35 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1507 г
Молибден, Mo 9.377 мкг 70 мкг 13.4% 13.7% 747 г
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Селен, Se 3.175 мкг 55 мкг 5.8% 5.9% 1732 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31974 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 24.6% 414 г
Цинк, Zn 0.9352 мг 12 мг 7.8% 8% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Колбаса вареная "в крУжке" составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА ВАРЕНАЯ "В КРУЖКЕ"

Колбаса вареная "в крУжке" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,6 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 53,1 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Колбаса вареная "в крУжке"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса вареная "в крУжке", калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса вареная "в крУжке", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты