Рецепт Минтай под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай под маринадом

Масло подсолнечное	36 г
Морковь, красная (Пассерование)	130 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Кетчуп	46 г
Минтай (Припускание)	155 г
Вода	200 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.6 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1580 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.9%	1583 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.6%	747 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.1%	4563 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.3%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500.1 мкг	900 мкг	55.6%	52.2%	180 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	2.993 мг	5 мг	59.9%	56.2%	167 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	1316.348 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3%	3158 г
Витамин В4, холин	1.17 мг	500 мг	0.2%	0.2%	42735 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.5%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	4.3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	5.607 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7134 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.513 мг	15 мг	23.4%	22%	427 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.1%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.8322 мг	20 мг	9.2%	8.6%	1092 г
Ниацин	0.537 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.34 мг	2500 мг	6.9%	6.5%	1459 г
Кальций, Ca	24.42 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4095 г
Магний, Mg	23.99 мг	400 мг	6%	5.6%	1667 г
Натрий, Na	249.59 мг	1300 мг	19.2%	18%	521 г
Сера, S	57.72 мг	1000 мг	5.8%	5.4%	1733 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	8%	1178 г
Хлор, Cl	291.97 мг	2300 мг	12.7%	11.9%	788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	3.2%	2951 г
Йод, I	46.68 мкг	150 мкг	31.1%	29.2%	321 г
Кобальт, Co	5.01 мкг	10 мкг	50.1%	47%	200 г
Литий, Li	1.56 мкг	~
Марганец, Mn	0.0831 мг	2 мг	4.2%	3.9%	2407 г
Медь, Cu	62.07 мкг	1000 мкг	6.2%	5.8%	1611 г
Молибден, Mo	1.68 мкг	70 мкг	2.4%	2.3%	4167 г
Никель, Ni	2.35 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	0.065 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	84615 г
Фтор, F	260.32 мкг	4000 мкг	6.5%	6.1%	1537 г
Хром, Cr	17.17 мкг	50 мкг	34.3%	32.2%	291 г
Цинк, Zn	0.4329 мг	12 мг	3.6%	3.4%	2772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.293 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.354 г	~
Лейцин	0.42 г	~
Лизин	0.574 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.42 г	~
Заменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.828 мг	~
бета Ситостерол	14.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.485 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.774 г	min 16.8 г	10.6%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.741 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.453 г	от 11.2 до 20.6 г	39.8%	37.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.056 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.059 г	~

Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.6 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД МАРИНАДОМ

Минтай под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, бэта-каротином - 59,9 %, витамином E - 23,4 %, хлором - 12,7 %, йодом - 31,1 %, кобальтом - 50,1 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Минтай под маринадом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай под маринадом, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под маринадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе