Рецепт Курица в лимоне под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в лимоне под сыром

Курица, 1 категории (Жарка) 1500 г
Сыр "Гауда премиум" Зеленое село 240 г
Сок лимонный 50 г
Чеснок луковица (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 40 г
Карри, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лимоне под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 11.3% 285 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 12.8% 251 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 3.4% 933 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В4, холин 102.67 мг 500 мг 20.5% 6.6% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 6.7% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 11.5% 278 г
Витамин В9, фолаты 6.004 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6662 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 7.9% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.28 мг 15 мг 15.2% 4.9% 658 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.393 мкг 50 мкг 26.8% 8.6% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 16.8531 мг 20 мг 84.3% 27% 119 г
Ниацин 6.641 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.53 мг 2500 мг 9.3% 3% 1071 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 1% 3191 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 1.8% 1772 г
Натрий, Na 392.76 мг 1300 мг 30.2% 9.7% 331 г
Сера, S 250.71 мг 1000 мг 25.1% 8% 399 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 8.2% 389 г
Хлор, Cl 637.14 мг 2300 мг 27.7% 8.9% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 2.9% 1096 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 1.8% 1794 г
Кобальт, Co 16.527 мкг 10 мкг 165.3% 53% 61 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 1% 3236 г
Медь, Cu 114.93 мкг 1000 мкг 11.5% 3.7% 870 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7128 г
Селен, Se 0.522 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 10536 г
Фтор, F 174.11 мкг 4000 мкг 4.4% 1.4% 2297 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 7.7% 415 г
Цинк, Zn 2.8043 мг 12 мг 23.4% 7.5% 428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.647 г ~
Валин 1.179 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.888 г ~
Лизин 2.129 г ~
Метионин 0.629 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.192 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.862 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.54 г ~
Аспарагиновая кислота 2.183 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 1.808 г ~
Глутаминовая кислота 3.455 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 1.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.359 г min 16.8 г 73.6% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.674 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.384 г от 11.2 до 20.6 г 57% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.228 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Курица в лимоне под сыром составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЛИМОНЕ ПОД СЫРОМ

Курица в лимоне под сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 36 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 84,3 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 165,3 %, медью - 11,5 %, хромом - 24,1 %, цинком - 23,4 %

Чем полезен Курица в лимоне под сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в лимоне под сыром, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в лимоне под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты