Рецепт Салат "Зимняя сказка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Зимняя сказка"

Яблоки 300 г
Капуста пекинская 400 г
Лук репчатый 80 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зимняя сказка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 15.4% 509 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2845 г
Зола 0.911 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7692 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 35.398 мкг 400 мкг 8.8% 6.9% 1130 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 13.7% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.972 мг 15 мг 33.1% 26.1% 302 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 12.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.5104 мг 20 мг 2.6% 2% 3918 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.23 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Кальций, Ca 46.27 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 2.4% 3390 г
Натрий, Na 94.54 мг 1300 мг 7.3% 5.7% 1375 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Фосфор, Ph 29.7 мг 800 мг 3.7% 2.9% 2694 г
Хлор, Cl 2.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 4.7% 1678 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 5.9% 1328 г
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Медь, Cu 58.71 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1703 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3618 г
Никель, Ni 5.742 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15493 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.2204 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.757 г ~
Сахароза 1.043 г ~
Фруктоза 1.877 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.334 г от 11.2 до 20.6 г 56.6% 44.6%
18:2 Линолевая 6.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Зимняя сказка" составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ЗИМНЯЯ СКАЗКА"

Салат "Зимняя сказка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином E - 33,1 %, витамином K - 16 %

Чем полезен Салат "Зимняя сказка"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Зимняя сказка", калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Зимняя сказка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ