Рецепт Салат из пекинской капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с курицей

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
филе курицы вар. 80 г
Кукуруза, консервы 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт 3,2% жирности 0 г
Горчица столовая 0 г
Лимон 0 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1572 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.6% 809 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Зола 2.237 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.9% 1355 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.936 мкг 400 мкг 7% 6.5% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 10.6% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.832 мг 15 мг 12.2% 11.4% 819 г
Витамин Н, биотин 2.898 мкг 50 мкг 5.8% 5.4% 1725 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 11.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 4.1274 мг 20 мг 20.6% 19.2% 485 г
Ниацин 2.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.11 мг 2500 мг 6.3% 5.9% 1591 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1931 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 6.8% 1363 г
Натрий, Na 537.7 мг 1300 мг 41.4% 38.7% 242 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3693 г
Фосфор, Ph 86.3 мг 800 мг 10.8% 10.1% 927 г
Хлор, Cl 628.69 мг 2300 мг 27.3% 25.5% 366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5226 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 41% 228 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2574 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 4.9% 1929 г
Молибден, Mo 5.403 мкг 70 мкг 7.7% 7.2% 1296 г
Селен, Se 4.753 мкг 55 мкг 8.6% 8% 1157 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50697 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 15.6% 598 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 5% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 19.1%
18:2 Линолевая 2.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с курицей составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

Салат из пекинской капусты с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 20,6 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 43,9 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с курицей, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ