Рецепт Крем-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 35 г
Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 15 г
Чеснок, сырой 6 г
Сельдерей 60 г
Способ приготовления

обжарить лук, сельдерей, чеснок, грибы, курицу.залить кипятком тушить 15 мин, соль, черный перец, тмин. все взбить блендером.добавить сливки и зелень.сверху целые грибы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 15.6% 1152 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.3% 2154 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.1% 15643 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.1% 1053 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2631 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 17.8% 1007 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 18.9% 952 г
Лютеин + Зеаксантин 0.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 10.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 30.2% 594 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 44.3% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 20.62 мкг 400 мкг 5.2% 9.3% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 18.9% 952 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 3.2% 5435 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.8257 мг 20 мг 29.1% 52.2% 343 г
Ниацин 4.305 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.71 мг 2500 мг 17% 30.5% 587 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5238 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 9.2% 1949 г
Натрий, Na 40.79 мг 1300 мг 3.1% 5.6% 3187 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Фосфор, Ph 117.9 мг 800 мг 14.7% 26.4% 679 г
Хлор, Cl 18.26 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 6.6% 2675 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 12.9% 1385 г
Кобальт, Co 10.517 мкг 10 мкг 105.2% 188.9% 95 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 3.4% 5181 г
Медь, Cu 25.48 мкг 1000 мкг 2.5% 4.5% 3925 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 10.2% 1757 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31429 г
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37629 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 41.8% 429 г
Цинк, Zn 0.4707 мг 12 мг 3.9% 7% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Лактоза 0.115 г ~
Сахароза 0.437 г ~
Фруктоза 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.3%
18:2 Линолевая 0.487 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19%

Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Крем-суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 17 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 105,2 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Крем-суп из шампиньонов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крем-суп из шампиньонов, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ