Рецепт салат "Щётка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Щётка"

Капуста белокочанная 200 г
Свекла 100 г
Морковь, желтая 100 г
Уксус винный, красный 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

щетка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат "Щётка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.3% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.9% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.8% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 11.2% 2568 г
Зола 0.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 16.6% 1724 г
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 19.2% 1502 г
Лютеин + Зеаксантин 0.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8% 3529 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 3.2% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 6.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 16.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.837 мкг 400 мкг 4% 11.5% 2526 г
Витамин C, аскорбиновая 32.83 мг 90 мг 36.5% 104.6% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 101.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.8223 мг 20 мг 4.1% 11.7% 2432 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.19 мг 2500 мг 11.1% 31.8% 902 г
Кальций, Ca 48.3 мг 1000 мг 4.8% 13.8% 2070 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 15.8% 1817 г
Натрий, Na 32.67 мг 1300 мг 2.5% 7.2% 3979 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 6% 4810 г
Фосфор, Ph 42.7 мг 800 мг 5.3% 15.2% 1874 г
Хлор, Cl 43.21 мг 2300 мг 1.9% 5.4% 5323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.8 мкг ~
Бор, B 204.7 мкг ~
Ванадий, V 39.3 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 16% 1795 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 8% 3580 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 71.3% 402 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 46.1% 621 г
Медь, Cu 97.65 мкг 1000 мкг 9.8% 28.1% 1024 г
Молибден, Mo 12.093 мкг 70 мкг 17.3% 49.6% 579 г
Никель, Ni 11.628 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11435 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 18108 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 44.4% 644 г
Цинк, Zn 0.4172 мг 12 мг 3.5% 10% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.279 г ~
Сахароза 2.186 г ~
Фруктоза 0.767 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат "Щётка" составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ЩЁТКА"

салат "Щётка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,5 %, витамином K - 35,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен салат "Щётка"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат "Щётка", калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Щётка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ